Perspectivas de linaje:
Perspectivas 2021

Mayor colaboración entre los sectores público, privado (como Lineage) y las ONG para combatir la inseguridad alimentaria en Estados Unidos y en todo el mundo.

La inseguridad alimentaria es, con diferencia, el problema más acuciante al que nos enfrentamos hoy como raza humana global. La pandemia de COVID-19 ha provocado -y seguirá provocando- importantes despidos en múltiples industrias, lo que se traduce en una pérdida de ingresos para millones de hogares, dificultando que la gente pueda alimentar a sus familias.

Según el informe de empleo de EE.UU., la COVID-19 provocó que Estados Unidos suprimiera casi 30 millones de puestos de trabajo hasta junio de 2020^,1 mientras que la Organización Internacional del Trabajo estimó la pérdida de horas de trabajo equivalente a 400 millones de empleos a tiempo completo en todo el mundo^. 2 También vimos cómo la pandemia empujaba al límite a quienes estaban cerca de padecer inseguridad alimentaria. Esta realidad puso de manifiesto la importancia de la colaboración intersectorial para ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, mantener unas cadenas de suministro alimentario sólidas y distribuir más eficazmente los alimentos a quienes los necesitan.

Esta es una cuestión que mi familia Lineage y yo nos tomamos en serio. En 2021, Lineage se enorgullece de ser socio visionario de Feeding America, aliado de la WW Healthy Living Coalition y miembro de la prestigiosa lista "Change the World" de Fortune, y no hemos hecho más que empezar. En el fondo, nos apasiona apoyar a las comunidades en las que vivimos y trabajamos mediante donaciones de alimentos, experiencia en la cadena de suministro y tiempo dedicado al voluntariado.

Más allá de Lineage, vemos cómo continúan las increíbles colaboraciones entre sectores para combatir estos problemas. Ab InBev, por ejemplo, inició una asociación con TechnoServe, una organización internacional sin ánimo de lucro dedicada al desarrollo que pone en contacto a pequeños agricultores con socios del sector privado, facilitándoles información, capital y acceso al mercado.

Estoy impaciente por ver cómo evolucionan las nuevas asociaciones e innovan los medios por los que conectamos a las personas con los alimentos en el nuevo año.

Cambio continuo y acelerado en la innovación dentro de la cadena de suministro para cambiar cómo y dónde obtienen los consumidores sus alimentos.

Bain & Company descubrió que, en medio de la pandemia, la adopción del comercio electrónico de comestibles se aceleró entre dos y cinco años en EE.UU. y Europa Occidental^.3 Se espera que el auge de los comestibles en línea continúe más allá de la pandemia de COVID-19, ya que los consumidores que antes frecuentaban su tienda de comestibles local se han acostumbrado a comprar en línea. Según el informe, Bain prevé un aumento de hasta 1,4 veces en las necesidades de capacidad para 2023 en comparación con los niveles previos a la pandemia, y hasta 1,5 veces el aumento máximo previsto en la penetración de la alimentación en línea en 2025 en comparación con una previsión anterior a la COVID-19. Sin duda, los consumidores han llegado a apreciar cómo los nuevos patrones de compra sin contacto les mantienen a ellos, y a sus familias, seguros y sanos.

Además, el mundo reconoció la importancia de la cadena alimentaria mundial y las posibles consecuencias de la escasez (¡hola, productos de papel!). Nuestras experiencias en el "mundo real" pusieron de relieve la importancia de seguir innovando e invirtiendo en la cadena de suministro alimentario, con lo que Lineage sigue superando los límites.

En Lineage, seguimos de cerca este cambio y redoblamos la apuesta. Para empezar, Lineage sigue invirtiendo en una huella estratégicamente situada en centros de población de rápido crecimiento para apoyar a los clientes que se inclinan por las ventas de comestibles en línea. Junto con innovadoras capacidades logísticas, estamos añadiendo potencia a esa huella con el despliegue de nuestra tecnología de visibilidad de la cadena de suministro líder en el sector, Lineage Link®. La plataforma totalmente integrada está transformando las interacciones de la cadena de suministro mediante el acceso a inteligencia en tiempo real, proporcionando a los clientes una visibilidad total de sus cadenas de frío.

También vemos que las cadenas de supermercados más grandes del mundo innovan rápidamente para mantener sus estantes abastecidos y a los consumidores seguros a través de iniciativas como la recogida en la acera, los pagos sin contacto, las taquillas de recogida de comestibles y las capacidades de entrega ampliadas.

No cabe duda de que los actores de la cadena de suministro alimentario están intensificando su juego, y 2021 cambiará sin duda las reglas del juego.

Las empresas verdaderamente orientadas a un objetivo prosperarán, tanto en términos de personas como de beneficios.

Los retos y el caos de 2020 han impulsado a las empresas a ser conscientes del medio ambiente, a tener conciencia social y a guiarse por un propósito. El propósito de Lineage de transformar la cadena de suministro de alimentos para eliminar los residuos y ayudar a alimentar al mundo sin duda informó todo lo que hicimos este año.

En 2021, los empleados se convertirán realmente en uno de los mayores activos de una organización. Como escribieron Alan Murray y Bruce Simpson de Fortune, "En una economía en la que el capital humano impulsa el valor empresarial, un enfoque que dé prioridad a los empleados se ha convertido en esencial." La forma en que los empleadores respondieron durante la pandemia será un factor crítico para atraer y retener el talento en el futuro. Una reciente investigación de McKinsey descubrió que los empleados de primera línea que "sienten el propósito" en el trabajo están hasta cuatro veces más comprometidos que los de organizaciones en las que el propósito no se activa o no está alineado con el de los empleados individuales, y tienen el doble de probabilidades de permanecer en el trabajo. No podemos ignorarlo.

La forma en que las empresas han actuado para proteger a sus empleados, vivir su propósito y apoyar a las comunidades de su entorno durante la pandemia será un factor decisivo a la hora de decidir si los posibles candidatos solicitan empleo o dejan pasar la oportunidad de trabajar.

Los retos de 2020 también añadieron una nueva frase a nuestro vocabulario: "trabajador esencial". Mientras la pandemia se instalaba, los empleados de toda la cadena de suministro alimentario -desde los productores y trabajadores agrícolas hasta los camioneros y mozos de almacén, pasando por el personal de las tiendas de comestibles y los repartidores- mantuvieron alimentado al mundo en un momento crítico.

El riesgo es real. Investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard descubrieron que los trabajadores esenciales de los supermercados corren un riesgo mucho mayor de infección por coronavirus que la población general, y que los que desempeñan funciones de cara al cliente tienen cinco veces más probabilidades de estar infectados^.4 Según el informe, uno de cada cinco empleados de supermercado analizados en Boston resultó estar infectado, y el 75% de ellos eran asintomáticos.

Al comenzar lo que probablemente será una fase aún más mortífera de la pandemia, los 50 millones de trabajadores esenciales de primera línea del país se encuentran entre los más vulnerables. En 2021 y más allá, los trabajadores de primera línea de la cadena de suministro de alimentos seguirán siendo considerados trabajadores esenciales, y nuestro auténtico aprecio y enfoque en su seguridad debe seguir siendo un foco de atención. Es deber de todos los empleadores de trabajadores esenciales -incluido Lineage- hacer todo lo posible para protegerlos a ellos y a sus familias, y proporcionar constantemente pruebas de este compromiso. Se espera que en 2021 cumplamos lo prometido.

Vea este espacio en 2021

Aunque estos temas también pueden considerarse retos, nosotros los vemos como oportunidades para seguir viviendo nuestro propósito de transformar la cadena de suministro de alimentos para eliminar el despilfarro y ayudar a alimentar a la gente en todos los rincones del planeta.

Nunca ha sido tan importante este propósito para guiar nuestras decisiones y recordarnos por qué venimos a trabajar cada día.

¡Vamos a por ello, Equipo Lineage!