Ajinomoto x Lineage
Una historia de colaboración en la cadena de suministro
24 de septiembre de 2024
Retrasos en el transporte. Problemas laborales. Aumentos repentinos de la demanda. Problemas geopolíticos. El tiempo. Si trabaja en la logística de la cadena de suministro, sabe que la única constante es la volatilidad. Los trastornos son la norma.
Para Ajinomoto Foods North America, Inc., una empresa global de alimentos congelados especializada en suministrar deliciosos productos de bienestar de forma sostenible, los retos más rutinarios y acuciantes son la escasez y los retrasos. En el entorno actual, ¿cuál es la mejor manera de atender a clientes de diversos mercados regionales y operaciones minoristas a gran escala, como cadenas nacionales de supermercados y minoristas multicanal?
"Cuanta más visibilidad tengamos, más control tendremos", afirma Shani Kalloo, Responsable de Análisis de la Cadena de Suministro de Ajinomoto Foods North America, Inc. "Queremos adelantarnos a los efectos dominó de cualquier interrupción".
Descubra cómo Lineage Link® proporciona actualizaciones de inventario en tiempo real para ayudar a mejorar la gestión de la cadena de suministro
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Un reto para la gestión de la cadena de suministro
Como cliente de Lineage, Ajinomoto tiene entre 50 000 y 55 000 posiciones de palés en 9 almacenes frigoríficos de Estados Unidos. En 2019, la marca planteó un reto a Lineage: Darnos una mejor visibilidad de la cadena de suministro de nuestro producto. Con un control preciso del inventario del almacén, Ajinomoto no podría evitar la escasez, pero la información de misión crítica les ayudaría a comunicarse mejor -y a gestionar la relación- con sus clientes.
Una plataforma de visibilidad de la cadena de suministro creada desde cero
A lo largo de tres años, Lineage, Ajinomoto y la empresa de gestión de transporte basada en la nube Turvo colaboraron para crear un software de sistema de gestión de almacenes que integra el SGA de todas las instalaciones en las que Ajinomoto tiene presencia. El resultado es Lineage Link®, una plataforma unificada de la cadena de suministro que ofrece visibilidad en tiempo real del inventario, los pedidos y el estado de los envíos.
"Es extremadamente fácil de usar y muy funcional desde el punto de vista del usuario", afirma Eric Nadera, Director de Almacén y Distribución de Ajinomoto Foods North America, Inc. "Lo uso casi todos los días para ejecutar informes y ver los palés disponibles en cada ubicación".
Inventario, programación e informes de almacén integrados
Los transportistas de Ajinomoto programan las citas directamente a través del panel de control de Lineage Link®. Dado que Lineage Link® da acceso completo al conocimiento de embarque, Ajinomoto puede supervisar los envíos, gestionar los pedidos y las existencias retenidas y crear eficiencias mediante informes en tiempo real. Es la ingeniería de la cadena de suministro en su máxima expresión.
"Lineage Link® nos da una visión en directo de lo que hay dentro de los almacenes de Lineage", dice Kalloo. "Tenemos nuestros propios datos, pero lo que realmente nos ayuda a servir a nuestros clientes es tener visibilidad de lo que Lineage sabe sobre nuestro producto."
Una potente herramienta para gestionar la escasez en la cadena de suministro
"Cada cliente tiene expectativas diferentes sobre cómo quiere que se le notifique la escasez", dice Kalloo. "Lineage Link® nos sitúa en la mejor posición posible para satisfacer las necesidades de nuestros clientes".
Todos los días, Ajinomoto elabora un informe automatizado de escasez a las 11:00 de la mañana, hora del Pacífico. Kalloo señala que, como el informe es claro y está bien organizado, su equipo puede informar rápidamente a los clientes. El informe también proporciona información detallada sobre el motivo de la escasez, como existencias limitadas o que el producto disponible no cumple los requisitos de caducidad del cliente. Esta visibilidad es el punto de partida para que Ajinomoto comprenda mejor su ecosistema interno de la cadena de suministro, y dónde puede ser necesario un enfoque correctivo para limitar los desabastecimientos.
"Adelantarnos al problema nos da más poder para decir si la escasez es un coste válido de hacer negocios o no", afirma. "Lineage Link® también nos ayuda a comunicarnos con nuestros clientes y a educarlos, lo que conduce a una relación más sólida en el futuro".
Obtenga más información sobre cómo Lineage Link® mejora la visibilidad de la cadena de suministro en nuestro estudio de caso Ajinomoto x Lineage
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El futuro de Lineage Link® y Ajinomoto
"Intentamos crear y fomentar una ventaja competitiva en el sector de los alimentos congelados", afirma Kalloo. "Lineage Link® nos pone un paso más cerca de tener una notificación anticipada de escasez".
El equipo de Ajinomoto también está pensando más allá de los beneficios inmediatos que aporta el software.
"Lineage Link® está haciendo grandes progresos hacia la automatización de gran parte de nuestra rutina diaria", dice Nadera. "Al ocuparnos del día a día, nuestro equipo se libera para pensar de forma más amplia y estratégica sobre cómo servir mejor a nuestros clientes."
