Lignée Ajinomoto x
Une histoire de collaboration dans la chaîne d’approvisionnement
24 septembre 2024
Retards de transport. Questions de main-d’œuvre. Pics soudains de la demande. Défis géopolitiques. Météo. Si vous travaillez dans la logistique de la chaîne d’approvisionnement, vous savez que la seule constante est la volatilité. La perturbation est la norme.
Pour Ajinomoto Foods North America, Inc., une entreprise mondiale d’aliments surgelés spécialisée dans la livraison de délicieux produits de bien-être de manière durable, les défis les plus courants et les plus urgents sont les pénuries et les retards. Dans le contexte actuel, quelle est la meilleure façon de servir les clients des divers marchés régionaux et des grandes surfaces, comme les chaînes d’épicerie nationales et les détaillants multicanaux?
« Plus nous avons de visibilité, plus nous avons de contrôle », déclare Shani Kalloo, directeur de l’analyse de la chaîne d’approvisionnement, Ajinomoto Foods North America, Inc. « Nous voulons devancer les effets d’entraînement de toute perturbation. »
Découvrez comment Lineage Link® fournit des mises à jour d’inventaire en temps réel pour aider à améliorer la gestion de la chaîne d’approvisionnement
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Un défi de gestion de la chaîne d’approvisionnement
En tant que client de Lineage, Ajinomoto possède entre 50 000 et 55 000 positions de palettes dans 9 entrepôts frigorifiques aux États-Unis. En 2019, la marque a présenté à Lineage un défi : nous donner une meilleure visibilité de la chaîne d’approvisionnement de notre produit. Avec un contrôle précis des stocks d’entrepôt, Ajinomoto ne sera peut-être pas en mesure d’éviter les pénuries, mais les informations essentielles l’aideraient à mieux communiquer et gérer la relation avec ses clients.
Une plateforme de visibilité de la chaîne d’approvisionnement construite à partir de zéro
Au cours des trois dernières années, Lineage, Ajinomoto et la société de gestion des transports en nuage Turvo ont collaboré à la création d’un logiciel de gestion d’entrepôt qui intègre le WMS de chaque installation où Ajinomoto est présent. Le résultat est Lineage Link®, une plateforme de chaîne d’approvisionnement unifiée qui donne une visibilité en temps réel sur les stocks, les commandes et l’état des expéditions.
« Il est extrêmement facile à utiliser et très fonctionnel du point de vue de l’utilisateur », déclare Eric Nadera, directeur principal, entrepôt et distribution, Ajinomoto Foods North America, Inc. « Je l’utilise presque tous les jours pour produire des rapports afin de voir les palettes disponibles à chaque emplacement. »
Inventaire, planification et rapports intégrés de l’entrepôt
Les transporteurs d’Ajinomoto prennent rendez-vous directement via le tableau de bord Lineage Link®. Parce que Lineage Link® donne un accès complet au connaissement, Ajinomoto peut surveiller les expéditions, gérer les commandes et les retenues d’inventaire et créer des gains d’efficacité grâce à des rapports en temps réel. C’est l’ingénierie de la chaîne d’approvisionnement à son meilleur.
« Lineage Link® nous donne une vue en direct de ce qu’il y a à l’intérieur des entrepôts de Lineage », explique Kalloo. « Nous avons nos propres données, mais ce qui nous aide vraiment à servir nos clients, c’est d’avoir une visibilité sur ce que Lineage sait de notre produit. »
Un outil puissant pour gérer les pénuries de la chaîne d’approvisionnement
« Chaque client a des attentes différentes quant à la façon dont il veut être informé des pénuries », explique Kalloo. « Lineage Link® nous place dans la meilleure position possible pour répondre aux besoins de nos clients. »
Chaque jour, Ajinomoto publie un rapport automatisé sur les pénuries à 11h00, heure du Pacifique. Kalloo note que comme le rapport est clair et bien organisé, son équipe peut informer les clients rapidement. Le rapport fournit également des informations détaillées sur la raison de la pénurie, comme les stocks limités ou le produit en main ne répond pas aux exigences de durée de conservation du client en aval. Cette visibilité est le point de départ d’Ajinomoto pour mieux comprendre son écosystème interne de la chaîne d’approvisionnement et où une orientation corrective peut être nécessaire pour limiter les pénuries.
« Prendre de l’avance sur le problème nous donne plus de pouvoir pour expliquer si la pénurie est un coût valable pour faire des affaires ou non », dit-elle. « Lineage Link® nous aide également à communiquer avec nos clients et à les éduquer, ce qui mène à une relation plus solide à l’avenir. »
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Quelle est la prochaine étape pour Lineage Link® et Ajinomoto
« Nous essayons de créer et de favoriser un avantage concurrentiel dans l’industrie des aliments surgelés », explique M. Kalloo. « Lineage Link® nous rapproche d’une notification de pénurie anticipée. »
L’équipe d’Ajinomoto pense également au-delà des avantages immédiats offerts par le logiciel.
« Lineage Link® fait de grands progrès vers l’automatisation d’une grande partie de notre routine quotidienne », déclare Nadera. « En prenant soin du quotidien, notre équipe est libérée pour réfléchir de manière plus large et stratégique à la façon de mieux servir nos clients. »
